Softeis-Basis-Neutral
Softeis-Basis NEUTRAL Softeispulver zur Herstellung von Speiseeis unter Verwendung von Trinkwasser.
Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung
Zutaten
Zucker, SprühmagerMILCHpulver, SprühsüßMOLKEnpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Natriumalginat, Carrageen)
| Geschmackskombinationen | Neutral |
| Gewicht | 900g je Beutel |
| Verpackung | Aluminiumbeutel verschweißt |
| Lagerhaltung | Kühl und trocken lagern |
| Mindesthaltbarkeit | bis 18 Monate |
| Gebinde | 12x 900g |
ANWENDUNGSHINWEIS:
Geräte mit Schwellpumpe:
Softeis-Basis mit geschmacksgebender Mischung zu einem homogenen Pulver vermengen.
Pulvermix in ca. 3 Liter kaltem Wasser*) zu einer homogenen Masse verrühren. Den Eismix nach ca.
20 Minuten Quellzeit nochmals durchrühren und der Eismaschine zuführen.
Geräte ohne Schwellpumpe:
Softeis-Basis mit geschmacksgebender Mischung zu einem homogenen Pulver vermengen.
Pulvermix in ca. 3 Liter kaltem Wasser*) zu einer homogenen Masse verrühren. Den Eismix nach ca.
20 Minuten Quellzeit nochmals durchrühren und der Eismaschine zuführen.
*) je nach Maschine, Temperatur, Luftdruck und Härtegrad des Wassers